amasco-logo

Vous aimez les expériences scientifiques ? Chez Amasco, les enfants adorent !

 

Cet été Amasco proposera les Trophées des Sciences. L’objectif ? Éveiller la curiosité des enfants grâce à des expériences chimiques ludiques, tout en les aidant à construire raisonnement scientifique

Accompagnés de nos animateurs et animatrices, nos futurs savants auront la possibilité de conduire des expériences scientifiques à partir de matériel très simple, mais surtout sans danger !

Un avant goût des vacances aux Ateliers Amasco,

ça vous tente ?

 

En attendant le début des vacances, réalisez depuis chez vous une des expériences les plus populaires de nos ateliers sciences. Celle-ci permet de faire découvrir aux enfants les mécanismes de la fermentation. Vous êtes prêts ?

Pour commencer, munissez-vous des éléments suivants :

→ Une bouteille en plastique;

→ Un ballon de baudruche;

Un sachet de levure chimique;

Ensuite, il vous suffit de suivre attentivement les étapes ci-dessous :

1 – Verser le contenu du sachet de levure chimique dans la bouteille en plastique vide;

2 – Verser soigneusement un peu d’eau dans la bouteille;

3 – Recouvrez rapidement le goulot à l’aide d’un ballon de baudruche;

4 – Et maintenant, observez !

Réaliser une expérience scientifique enfant
expérience scientifique enfant

Quelques minutes plus tard, voici le résultat !

Il se produit alors une réaction chimique appelée « fermentation ».

Mais alors, qu’est-ce que la fermentation ? Il s’agit d’une transformation d’un aliment, par exemple, par un micro-organisme, en l’absence d’oxygène.

Plus simplement, les sucres et l’eau que l’on trouve dans nos aliments vont venir manger les micro-organismes aussi appelés « bonnes bactéries ». Remplies de sucres et d’eau, les bonnes bactéries rejettent un acide, un gaz ou de l’alcool. 

Prenons l’exemple du yaourt ! Cet aliment est issu de la fermentation du lait. Ce sont les bactéries présentes dans le lait qui rejettent l’acide à l’origine du goût du yaourt. 

Voici un petit schéma pour mieux comprendre les étapes de la fermentation :

Explication de la fermentation par Amasco

 

Pour en savoir plus sur le programme d’animation des Ateliers Amasco, consultez la page activités !

Découvrez ci-dessous, les différents lieux d’accueils de l’été, proposés dans nos antennes régionnales :

 

Pour plus d’actualités, rendez-vous sur nos réseaux sociaux : Facebook ou Instagram !

L’équipe Amasco !